Rūšinės kavos pupelės Goat Story „Ethiopia - Tega&Tula Michiti - Natural“

Tega & Tula Special Coffee Farm yra vienas iš jauniausių ūkių Etiopijoje, kuris buvo įkurtas 2000 m. turint viziją auginti ir gaminti aukštos kokybės kavą. Ūkis padalintas į du padalinius: Tega ir Tula. Michiti yra viena iš aukščiausių Tega Farm vietovių, kurios aukštis svyruoja nuo 1850 iki 1900 metrų virš jūros lygio ir apima maždaug 12 hektarų plotą. Ši kava yra mažos partijos dalis, kuri buvo kruopščiai atrinkta rankomis ir apdirbta sausuoju būdu.

Puikiai tinka: ruošimui espresso būdu, prancūziškam kavinukui (french press), aeropress kavinukui, šaltajam paruošimo būdui (cold brew), filtruotai kavai.

Kokybės balas: 86.5

Skonio natos: Persikas, džiovintos figos, pieniškas šokoladas, sausainiai

Rūšis: Heirloom

Augimo aukštis: 1850–1950 m

Skrudinimo lygis: lengvas–vidutinis

Apdorojimas: sausasis (natural)

Pupelių tipas: 100 % Arabika

Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės

Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje

Grynasis svoris: 250 g / 500 g